《但願人長久》–香港的服務業前線員工

小雲

基層員工，幾十年來，怎樣捱過各種社會經濟的難關…付出了甚麼樣的代價…我們的社會是否可以訂立更好的制度，給予他們更合理的權益保障？

本地受僱於服務業前線的基層員工，幾十年來，怎樣捱過各種社會經濟的難關？事實上，很多服務業工友都十年如一日地捱過各種工作困境，但他們在身體及心靈上，付出了甚麼樣的代價呢？我們的社會是否可以訂立更好的制度，給予他們更合理的權益保障？

最近本地電影《但願人長久》上映。故事講述兩姊妹由湖南移居香港的成長經歷。電影中，內地演員周琳飾演一對小姐妹的母親，在九十年代後期，帶著女兒來港，跟丈夫團聚，並嘗試努力工作分擔家庭重擔。

周琳演的母親角色，在戲中沒有清晰交代的名字，要照料家中兩個年幼女兒，又加上撈偏的丈夫染上毒癮。移民香港初期，她在酒樓學做樓面，後來又轉到按摩店舖做按摩員，都是服務業的一些前線工種。

香港六十至九十年代初，曾有相當比例的製造工業，九十年代初本地工廠大量北移後，香港經濟近三十年來，近九成都屬「服務行業」。

顧名思義，「服務行業」的前線服務人員，都要對客人禮貌周周；但他們往往工作時間偏長，沒有太多議價條件，容易受取代，就業不穩。這可算是一般服務業基層工友的寫照。

《但願人長久》中的母親，對老闆卑恭屈膝，對客人忍氣吞聲，對丈夫挪用家中金錢吸毒，更是無可奈何；但她同時，又要做好傳統母親在家中管教兒女的角色。這是一個典型的基層服務業工友寫照，客觀上，他們的工作勞動，支撐著服務行業的延續，但他們普遍在社會上並未有得到甚麼支援。今時今日，香港社會經濟仍然貌似繁榮，但服務業的基層員工，例如清潔、樓面、保安及送遞員等的生活，真的已比《但願人長久》中的媽媽改善了嗎？

香港社會對基層工友的保障，一直十分有限，除了有訂定最低工資40元的時薪，一直沒有工時管制，服務業人員每日工作12小時或更長時間，都習以為常。商界嚷著聘請本地員工困難，政府急速推出各種輸入勞動人員的計劃；但服務業基層工友，面對經濟不景，手停口停的情況，除了繼續推行再培訓課程，我們亦缺乏有效的失業援助制度。

本地受僱於服務業前線的基層員工，幾十年來，怎樣捱過各種社會經濟的難關？事實上，很多服務業工友都十年如一日地捱過各種工作困境，但他們在身體及心靈上，付出了甚麼樣的代價呢？我們的社會是否可以訂立更好的制度，給予他們更合理的權益保障？香港社會發展，決不能只顧維持表面的經濟增長，而不去設法為眾多的基層工友尋求更合理的保障。