街工再培訓中心現有新課程!!按此了解
花店實務及花藝設計助理基礎證書 編號:NW034DS 地點:豪輝
咖啡調製員基礎證書 編號:NW032DS 地點:豪輝

幼兒學前預備班, 親子Playgroup | 街坊工友服務處 荃灣遠東再培訓中心

  • 反對標準工時落三閘 全港打工仔落區召集
  • 反對標時落三閘  打工仔落區召集(首站:荃灣悅來酒店)
  • (六四觀影系列)《細路祥》的香港人、新移民情意結(by 阿蘇)(轉載)
【反對標準工時落三閘 全港打工仔落區召集】
 
現時工人工時超長,身心透支,超時冇補水,僱主食霸王餐在各行各業比比皆是,政府不立法,根本無法改變工人的處境。為此,我們展開「 #反對標準工時落三閘全港打工仔落區召集 」宣傳活動。
 
歡迎團體/個人/工會/小組加入落區行列,時間地點可自行決定,無論重型落區或輕裝上陣也可。
 
● 查詢、聯繫、義工報名 : 24100360 (王小姐@街工)
 
昨日首站設於荃灣熊貓酒店,近期四場街站預告如下:
 
6月27日(六)早上10時正 : 藍田地鐵站A出口
6月27日(六)下午2時正 : 油塘地鐵站鯉魚門廣場門口
6月30日(二)晚上8時正 : 青衣城天橋
7月1日(三)早上10時正 : 西灣河地鐵站B出口
 
落區基本裝備:
● 加油大字報、八號球衣供人簽名(喻意八小時工作)、標準工時單張。可因應情況加設配件(例子:熊貓酒店一站,因應中菜廳廚師正追討加班補償,故有廚師手持示威板、街站加插大型廚師公仔及炒魷魚公仔,喻意酒店無理解僱)
 
最近標準工時委員會表示達到共識,將建議政府以「合約工時」取代立法。具體做法就是「落三閘」:
 
(1)合約工時取代標準工時,只規定僱主在合約上列明工時、有否補水等;
(2)僅保障「重災區」行業;
(3)僅保障某工資水平以下工友,例如月入一萬五千元以下。
 
標準工時委員會今年落三閘,下年交報告,再不爭取,更待何時?

「反對標準工時落三閘全港打工仔落區召集」
主辦團體:街坊工友服務處;
參與團體:香港廚師聯盟(籌委會)、葵芳工友組、民生議政、葵涌爭取標準工時關注組
 

 

 

 

刻薄員工熊貓店 標準工時須立法

反對標時落三閘  打工仔落區召集 

 
 

行動概況

在6月25日,我們聯合廚師代表在荃灣悅來酒店外擺放街站,呼籲市民支持標準工時立法,及協助一群悅來酒店中菜廳廚師追討加班補償,並完善現有的加班補償制度安排。

我們在街站派發單張和廚師圖畫,也擺放8號了三件球衣,分別是法國、德國和西班牙球會球衣,喻意8小時工作、8小時休息、8小時自主生活,沿路市民到球衣上簽名支持。

 

 

 

 

 

 

 

 

最近標準工時委員會表示達到共識,將建議政府以「合約工時」取代立法。具體做法就是「落三閘」:(1)不一刀切立法,只「保障」工時「重災區」行業;(2)只立法要求僱主用合約講明工時、有否休息時間及超時補水;(3)只局限於某薪酬水平員工,例如月入一萬五千元以下。

 

其實現時工人工時超長,身心透支,超時冇補水,僱主食霸王餐在各行各業比比皆是,政府不立法,根本無法改變工人的處境。為此,我們展開「反對標準工時落三閘全港打工仔落區召集」宣傳活動。

 

首站:荃灣悅來酒店(長期超時工作   追討加班補償

 

早前我們協助一群荃灣悅來酒店中菜廳廚師追討加班補償,酒店其他部門員工均可享有加班補假,離職時,補假更可變補水,惟中菜廳廚師未獲加班補償,我們早前聯同被解僱廚師抗議酒店無理解僱及追討相關補償。其後,大部分廚師獲酒店補特惠金補償,仍有一位廚師不滿補償,繼續到勞審處追討,正等候上庭。過程中,陸續有悅來酒店廚師加入追討,爭取應有的權益,包括現職及已離職的員工,當中有廚師曾為酒店貢獻長達十五年,同樣遭到無理解僱。

 

是次追討,不只是為離職廚師爭取加班補償,也為現職員工爭取合理的加班補償制度。上月酒店突然發放一份2009年通告,要求在職員工簽署,合約內容列明平日加班逾兩小時方有補假,此舉極為不合理。按照資歷較深的前員工說法,以往廚師加班半小時已列作紀錄,累積工時可轉為補假。

 

反對標準工時落三閘 全港打工仔落區召集

 

種種不合理工時和加班補償制度,均源於勞工法例保障不足,我們將發動全港街站,包括西灣河、天水圍、荃葵青、觀塘、油尖旺等地區,期望更多人關心標準工時,以及為全港打工仔未來,爭取合理待遇,反對標準工時落三閘,不分行業與薪酬,一視同仁。

 

我們的訴求:

1.       發還悅來酒店一眾廚師多年來的加班費,與其他部門工友一視同仁。

2.       要求悅來酒店完善加班補償制度,讓在職員工享有應得的勞動成果。

3.       政府儘快立法標準工時,全港打工仔加班有補水。

 

2015年6月25日

 

街工葵芳工友組成員楊皓然,被控在11月30日升級行動時襲擊警察,我們聯同一群因雨傘運動認識的戰友,到庭外聲援皓然,強烈抗議警方無理拘捕,據皓然所說,當晚龍和道的實況如下:

 

警:「女仔小心啲!上返行人路。」
皓然:「(哈)仲得閒溝女!」
警:「嘩你襲警!拉呢個!」

警察拘捕他時,在他耳邊細細聲說:「你洗定蘿友啦!」

 

皓然後來踢保,直至上周五,收到警方預約拘捕的電話,共有兩項襲警罪以及一項嚴重傷人罪。

 

警察濫權,無恥至此。當然警察濫權濫捕,是有著當權者的背書,執法機關赤裸裸展現其政治打壓工具的本質。我們對警方及律政司濫用程序,企圖以漫長官司消磨抗爭者的卑鄙手段深表憤怒!

 

自雨傘運動以來,因參與抗爭而被控襲警、抗拒警務人員及阻差辦公的案件,有超過6成被裁定罪名不成立或獲撤銷控罪。在不少案件當中,警察被法官質疑為不誠實,供詞自相矛盾。可見香港警察已成為一個有組織濫權、造假、誣陷市民的犯罪集團!朝廷鷹犬的無恥醜行,乃是為保護服務政商的不義政權而做。對此,我們不會原諒,更不會恐懼。這種怒火是我們繼續抗爭的動力。

 

街工前年在葵芳街頭與皓然相識,他與我們一同組織工友、籌備行動、爭取勞工權益,是我們的戰友。官司纏身也許會令皓然無法走在直接行動的前線,但不能去到現場的,也不只皓然一人。我們的成員有的因工受傷,有的工時超長,職場的嚴苛及社會不公,窒礙基層工人參與政治的機會。我們之所以要一直又一直抗爭,正正是為了扭轉這個局面。

 

我們會一直陪伴皓然渡過這宗冤案。我們亦呼籲其他遭到政治檢控的朋友,盡快尋求協助。在抗爭的道路上,一方有難,八方來援。

 

在此,我們對港共政權說一句:

YOU CAN’T KILL US ALL

 

2015年5月29日

 

假補水  真剝削  以行政手段剋扣加班補償

讉責悅來酒店欺壓員工聲明

 

荃灣悅來酒店無理解僱及拖欠中菜廳廚師加班補償已逾半個月,近日本會聯同一眾被解僱廚師到酒店門外抗議,僱主至今未有合理答覆,更甚者,陰險卸責,於本月二十一日,僱主突然發放一份2009年通告(下稱「通告」),要求在職員工簽署,然而通告列明的補償準則嚴苛,假補水、真剝削,以行政手段剋扣加班補償。本會認為悅來酒店坐擁豐厚收入,卻在加班補償問題上無良刻薄、推卸責任,實為「無品企業」。

 

調解未達共識    公司代表強硬冷漠

 

本月二十日,酒店代表與被解僱廚師在勞工處進行調解,酒店派出人事部經理解釋公司立場,態度強硬冷漠,堅拒勞工團體代表在場。有廚師在調解會後表示氣憤,公司代表未有體恤員工突然遭到無理解僱的心情,枉論關心廚師生計與家庭壓力,他們冷言冷語,在跟進補償事宜上,毫無誠意,僅表示把廚師訴求帶回酒店。

 

悅來酒店剛獲香港社會服務聯會頒發「十年Plus商界展關懷」標誌,以表揚酒店長期承擔企業公民責任,這次無理解僱以及強硬的態度,反映出悅來酒店的「關懷」有多虛偽!社聯如何審核相關企業,有否了解其員工待遇,因此備受質疑。

 

假補水通告曝光    嚴苛準則刻薄廚師  

 

調解會翌日,酒店發出通告,要求在職員工簽署,內容包括非辦公室員工每日逾時工作兩小時,才可獲得加班補償(只超時工作一小時者,將不獲任何補償),於休息日、法定假日或公眾假期工作,則最少工作半天才可獲補假,離職之員工最多只發放不多於七日之補假薪金。

 

對於酒店突然給在職員工簽署該份通告,被解僱廚師表示,任職十年來,從未見過、也未簽署過有關通告。再者,通告列明的補償準則十分無良,若員工長期每天加班一個半小時,亦不獲任何補償。事實上,即使更表列明廚師早上十時半上班,因應各項工作需要,廚師往往提早開工、落場也須候召回酒店,還有加班完成宴會等,廚師實際工作時間遠較公司更表所編排的時間為多。悅來酒店一方面讓員工長期加班,另一方面訂下超時兩小時或半天才可獲得補償等高門檻要求,更表又與實際工時不符,更聲稱廚師不符補償準則不予加班補償,明符其實欺壓員工。

 

廚師打江山    酒店毀譽心虛卸膊

 

一眾廚師到悅來酒店抗議後,酒店回覆傳媒查詢時表示,被解僱員工從未提出補償要求。本會必須指出,為員工提供加班補償,實乃悅來酒店之責任,公司有責任讓所有員工了解工作待遇,若有更改,須得到員工同意,更甚者,酒店有責任監察加班補償的落實情況,不能推卸責任給員工。廚師加班十年未獲補償,反映悅來酒店的人事管理出現嚴重問題,更顯示酒店未有承擔勞工保障的責任。

 

2012年悅來酒店中菜廳獲法國藍帶美食協會選為「酒店中菜廳之最」,餐廳的食品質素及優雅環境得到肯定,2014年中菜廳獲法國藍帶美食協會頒發「推介餐廳」榮譽,成績裴然。2007-2015年中菜廳成為香港旅遊發展局「優質旅遊服務」計畫的認可商戶。悅來酒店獲頒這些奬項,廚師功不可沒,他們有份打江山,竟然換來上月28日晚上九時,突然遭到無理解僱,即時離開工作十年的廚房,不但對他們造成嚴重打擊,其他未被解僱的廚師亦表示寒心。

 

總結而言,悅來酒店涼薄無情,導致追討加班補償的廚師,由最初的五名被解僱廚師,增加至十一人,其他手足陸續離職,心灰意冷。我們有以下訴求:

 

  1. 悅來酒店所發佈的通告,變相承認酒店須為員工提供加班補償,故廚師的追討合情合理。
  2. 通告列明的準則嚴苛,剝削員工,被解僱廚師從未聽聞、也未有同意及簽署這份通告。被解僱廚師將繼續追討十年來的加班補償,酒店須儘快發還相關款項。
  3. 酒店多年來所獲奬項,原來建基於剝削和刻薄員工,我們對此表示憤慨,要求酒店重新訂定合理勞工保障,與員工共享成果。

 

最後,如悅來酒店未能於下周三前給予合理答覆,我們將有進一步行動。

 

相片連結:

  1. 2009年通告:http://goo.gl/WF5AeA
  2. 到悅來酒店抗議之新聞稿及相片:http://goo.gl/nFGxBo

 

 街坊工友服務處

香港廚師聯盟籌委會

  

2015年5月23日

熊貓老闆食霸王餐   無良剋扣廚師補水

  用人唯親無理解僱   開工無收工「趙完鬆」

 

 

一群荃灣悅來酒店(熊貓酒店)廚師,今日到酒店門外抗議無理解僱,事緣合和實業旗下悅來酒店,於四月底突然解僱多位中菜廚師,他們辛勞工作約十年,十年辛酸無人問,無償加班多年,每周工作時數約有72小時,無數陪伴家人的時光都貢獻給酒店,落力為中菜廳客人烹調美食,無暇享受家庭生活。

 

悅來酒店極不公道,同為酒店員工,合約上列明每周五十四小時,其他部門工友均可享有加班補假,若工友離職,補假更可用金錢取代,唯獨中菜廚師不獲任何加班補償,無補假、無補水!廚師董先生表示,已服務悅來酒店超過九年,每天都要加班,另一位廚師郭先生補充,工時長每周72小時,但不獲任何補償,十分不公平。

 

這群廚師遭到無理解僱,管理層難辭其咎,他們用人唯親,無理解僱多位為酒店貢獻多年的中菜廚師。有廚師指出,酒店刻薄工友,勞工待遇不公平,他們要求一視同仁,與其他部門工友一致獲得加班補償。廚師指每人的超時工作的薪金高達二十萬。

 

合和實業的盈利數以億計,截至2014年底的六個月內,悅來酒店總收入增加14%至1.83億元,增長主要來自客房及餐飲收入。酒店獲利豐盈,卻苛待廚師。故街工聯同一眾廚師,到悅來酒店樓下抗議,控訴酒店無良,齊齊打破「熊貓飯碗」,喻意熊貓酒店廚師辛勞加班多年,換來飯碗不保。酒店如不答應加班補償的安排,不排除再有升級行動。

 

街坊工友服務處代表認為香港沒有法例保障工人加班獲補償,縱容老闆合法剋扣補水,應立刻立法標準工時,超時補水。香港廚師聯盟籌委會及政府前線僱員總會代表亦到場聲援,打工仔同氣連枝,本港工人超時工作情況嚴重,影響家庭生活及身體健康,工人為公司無償加班,公司賺大錢而不給予補水,有如食「霸王餐」,剝削工人勞動成果以牟一己私利,政府責無旁貸,應儘快立法標準工時。

 

我們的訴求:

  1.  發還悅來酒店一眾廚師多年來的加班費,與其他部門工友一視同仁。
  2.  政府儘快立法標準工時,讓全港打工仔加班有補水,勞動有價。

 

2015年5月19日

跳頁至
地址:香港葵涌葵芳村葵仁樓地下七至九號 電話:(852)2424-1456 (勞工事務組)       (852)2410-0360 (社區事務組) 傳真:(852)28983783